La Mesa de la Felicidad

Nos acercamos a unas fiestas en las que el espíritu solidario se respira en el ambiente. Las calles se inundan de luces brillantes de miles de colores, de las notas de populares villancicos, reina la alegría, la magia, la cercanía con amigos y familiares. Llegan las renovadas ilusiones, esperanzas, deseos de paz, reencuentros y especial añoranza de aquellos que no están con nosotros. Llegan los turrones y polvorones, el Belén, la lotería, el aguinaldo, las copiosas comidas y cenas con los más allegados. Llegan cartas llenas de deseos, miradas de niños repletas de ilusión y los Reyes Magos cargados de esos juguetes que tanto ansían los más pequeños, …en el aire se respira a pino, musgo, jengibre, manzana y canela… la Navidad ya casi está aquí.

Lamentablemente, no todas las familias cuentan con recursos suficientes para disfrutar de un suculento y especial menú navideño.  Es por esto que Estrella Carrillo, chef y propietaria del Restaurante Santa Ana, tuvo la iniciativa en el 2016 de organizar “La Mesa de la Felicidad”, proyecto solidario en el que grandes chefs cocinan para que las familias más desfavorecidas y personas en situación de exclusión social tengan la oportunidad de disfrutar de una estupenda cena, de un día tan especial como la Navidad y olvidar, aunque sea por unas horas, de sus dificultades diarias. La segunda edición de este evento tendrá lugar el 29 de noviembre de 18:00 a 22:30 horas en el Restaurante Santa Ana. Como empresas invitadas se encuentran el restaurante El Churra, Portón de la Condesa, Finca de Santiago, Restaurante Pedro Marín, Victoria, Grupo Temporáneo, La Pequeña y Hostemur.

La idea de este evento surge por el compromiso social que el Restaurante Santa Ana siempre ha tenido presente. Desde hace 14 años llevan realizando cursos de formación con distintas asociaciones, destinados a personas con riesgo de exclusión social y manteniendo un firme compromiso de inserción laboral en la empresa de muchos de los alumnos. De hecho un 40% de la plantilla del restaurante provienen de estos cursos. Algo de lo que Lidia Carrillo está muy orgullosa, ya que “nos apetecía hacer algo más por ellos, son tan válidos y generosos que los único que les falta en ocasiones es un trabajo para poder recuperar su dignidad”.

Colaboran con el evento diversas asociaciones benéficas como La Cruz Roja, Familias sin recursos de la Región de Murcia, Traperos de Emaús y Jesús Abandonado. Asimismo, se ha puesto a disposición de todos aquellos que quieren colaborar con estas familias de un número de cuenta bancaria. La reserva de la simbólica mesa 0 puede realizarse en la siguiente cuenta: ES15 0487 0056 5520 0700 3575. Las donaciones están destinadas íntegramente a la atención urgente de las necesidades básicas de la infancia Cruz Roja. También se pueden donar juguetes en el punto de recogida instalado en Hostemur, C/Acisclo Diaz, 5ºC-3º, 30005 Murcia.

El menú está compuesto por aperitivos varios (pescado, marisco, quesos y ensaladas), como plato principal se ofrecerá arroz meloso con dorada, de postre melón y milhojas. La bodega estará compuesta por agua, refrescos y otras bebidas no alcohólicas y café. Según menciona Estrella “cocinar para ellos es especialmente reconfortante, su agradecimiento, sus sonrisas impresionantes, os aseguro que se sienten personas dignas como todos nosotros pero con unas circunstancias que en muchos casos tan siquiera han elegido”. Ya están confirmados un total de 339 comensales, compuesto por 259 adultos y 80 niños y se espera que la cifra de adultos ascienda a 300.

Los niños lo van a pasar en grande pues contarán con más de 10 monitores que organizaran diversas actividades y juegos para entretener a los comensales más pequeños. Además, disfrutarán de las colchonetas, una mesa Candy con más de 60 kilos de golosinas, una mesa de tortitas y mini donuts e incluso recibirán al menos un juguete cada uno. Los adultos, al igual que en la edición anterior, recibirán una cesta de navidad compuesta por diversos productos que generosamente han donado numerosas empresas de toda la Región de Murcia, como Hero, Marvimundo, El Pozo, Agrorizao, Urcisol, Hortamira, Panadería Moreno, Pastelería Serrano, Morales Frigoríficos, Menorquina, Unilever, Inside, Chocolates Valor, Pescadería Cristóbal, El estante, Design estudio, Congelados Mar Menor y BFP Brands Publicidad, entre otras.

Para terminar, queda desear que proyectos solidarios tan maravillosos como La Mesa de la Felicidad, estén siempre presentes en nuestra sociedad, de tal forma que sea posible que las familias más desfavorecidas puedan disfrutar de una buena comida, de un momento especial y recibir el cariño y la generosidad de los que con tanto esmero e ilusión han organizado y colaborado para que este evento sea posible.

Realizado por María Ángeles Tormo Sotomayor

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