Un oasis gastronómico en la ciudad. El Tiro acaba de inaugurar una espectacular zona gourmet que es todo un homenaje a la cocina más cosmopolita y vanguardista del momento.

Diferentes estilos, culturas y raíces gastronómicas componen la oferta culinaria más atractiva de Murcia. Y todo ello en un entorno que no deja indiferente: su gran luminosidad, multitud de zonas verdes y el uso de los materiales naturales crean una atmósfera tranquila pero llena de vida en la que disfrutarás de una experiencia “a medida”.

Y decimos “a medida” porque El Tiro te ofrece recorrer el mundo a través de la cocina y combinar sus distintos platos. Es posible saborear la última creación de uno de los más prestigiosos chefs del panorama nacional, dejarse seducir por un show-cooking oriental, sumergirse en una atractiva y joven cocina de mercado mediterránea o decantarse por excitantes recetas tex-mex.

Sin duda una de las aperturas más sonadas ha sido La Trastienda, el último proyecto de Pablo González Conejero. Este espacio singular, que recoge la experiencia y el buen hacer de Cabaña Buenavista (distinguida con una estrella Michelín y tres soles Repsol), ofrece una carta variopinta que promete sensaciones gastronómicas de vértigo. Su propuesta transita desde los guisos tradicionales a las tapas más atrevidas.

El sabor exótico por excelencia, cocinado en directo, proviene de Oll Sushi que conjuga las creaciones de un experto sushi-chef y una exquisita carta asiática con referencias tradicionales y nuevas elaboraciones. Con solo caminar unos pasos volamos del Lejano Oriente al genuino sabor americano. Para los apasionados del Tex-Mex, la carta de Taco Güey, les reserva grandes platos nacidos de la fusión de cocina mexicana y americana.

Seguimos nuestra ruta y nos detenemos en La Gastroteca. Un ambiente joven y desenfadado en el que podemos elegir entre diferentes especialidades de cocina moderna con influencias internacionales. ¿Echas de menos los sabores de siempre? El Tiro también ha pensado en ello y cuenta con el chef Jose Sánchez, que cocina cada día en La Chispica comida tradicional murciana, y la Croquetería Korokke, una elección perfecta para disfrutar en familia de una gran variedad de croquetas elaboradas con ingredientes naturales.

Terminamos nuestra visita al espacio gourmet, como no podía ser de otra manera, con un dulce final. Los amantes de los postres han encontrado su rincón goloso en La Especial donde se dan cita los grandes clásicos de la repostería y una cuidada variedad de cafés y cervezas premium.

¡Bonus track! Por si todo esto fuera poco, junto al Espacio Gourmet, cuyo diseño es obra del prestigioso estudio de arquitectura Broadway Malyan, el Tiro ha ampliado su oferta con nuevas incorporaciones en restauración. Brasa y Leña, The Good Burguer, la Parrilla de Pollos Planes y Donas Coffee, son las últimas marcas que se han sumado a este ilusionante proyecto que ya ha enamorado a miles de murcianos.

La entrada de Eurofund Capital Partners en la gestión del Centro Comercial marca una nueva etapa llena de grandes retos que van a hacer de El Tiro uno de los destinos de ocio más atractivos de la región. Con más de 70.000 m² de superficie, El Tiro se distingue por la calidad de la oferta comercial de El Corte Inglés e Hipercor y cuenta con un público fiel a sus operadores especializados en entretenimiento: la cadena Neocine, con 10 salas de cine de alta tecnología, Ozone Bowling y la pista de hielo de Hielomanía, ya se han convertido en indispensables en la agenda de toda la familia. El espacio gourmet pone la guinda a esta nueva andadura de El Tiro, que promete dar mucho que hablar.

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